品牌介绍

旺兴楼 乌拉铜火锅

    旺兴楼乌拉火锅是泰安市醇享舌尖餐饮管理有限公司旗下品牌。乌拉在俄语里是“万岁”的意思,由于被乾隆帝皇族式地推崇,也就由原来老百姓家的寻常吃法演化为贵族餐饮。

    乌拉火锅的宫廷范儿从外表就能看出,纯手工制作的景泰蓝锅是乌拉火锅的标配。汤底也与铜锅涮肉的不同,必须熬煮两次:先熬骨汤,辅以多味中药材,让汤里充满鲜香和营养;之后加入8种干鲜海味,熬到膏流脂溢,鲜味和海味汇聚到汤里才成,不等上桌,飘香醉人。

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乌拉满族火锅传承者

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